Nước mắm 2 Muỗng canh
Sườn non 350 Gr
Đường trắng 1 Muỗng canh
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Pha nước mắm: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu với 1/3 chén nước lọc, khuấy đều.
Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho sườn non vào đảo đều khoảng 10 phút, đổ nước mắm đã pha vào, nấu nhỏ lửa.
Khi thấy sườn non chuyển qua màu vàng, thịt sườn săn lại thì nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều, tắt bếp.
Cho món ăn ra tô hoặc đĩa, bạn có thể thêm ớt nếu muốn ăn cay. Chúc các bạn thành công với công thức sườn non rim mặn này nhé!
Kem sữa chua dâu
Nước ép dưa leo kẹo bạc hà