Sườn non rang thính

Cách Làm Sườn Non Rang Thính Độc Đáo Thơm Ngon

Sườn non có nhiều cách để chế biến: sườn rim, sườn chiên giòn, sườn sốt chua ngọt... Nhưng bạn đã thử với sườn non rang thính chưa? Món sườn non rang thính này vừa thơm ngon lại lạ miệng. Chị em phụ nữ hãy thử nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Sườn non
500 Gr
Gạo tẻ
50 Gr
Muối
1 Muỗng cà phê
Hoa hồi
2 Cái
Gạo nếp
50 Gr
Tỏi băm
1/4 Muỗng cà phê
Ớt băm
1/4 Muỗng cà phê
Sả
1/4 Muỗng cà phê
Hành lá
1/2 Cây
Dầu hào
1 Muỗng canh
Nước tương
1 Muỗng cà phê
Bột bắp
100 Gr
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
1/2 Chén

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút

Chuẩn Bị

20 phút
1

Hoa hồi cho vào chảo rang vàng, xay nát. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Sườn non rang thính Sườn non rang thính
2

Sườn heo chặt miếng rửa sạch, chần qua nước sôi, sau đó để ráo.

Sườn non rang thính Sườn non rang thính

Nấu

30 phút
1

Ướp vào sườn dầu hào, nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, đường, tiêu trộn đều để 20 phút cho thịt thấm gia vị.

Sườn non rang thính
2

Bột bắp cho vào bao nylon, sau đó cho sườn vào, bóp đều để tạo một lớp bột áo xung quanh sườn.

Sườn non rang thính
3

Cho gạo tẻ và gạo nếp, hoa hồi vào chảo rang chín, để nguội. Bỏ hoa hồi ra rồi giã nhỏ gạo làm thính.

Sườn non rang thính Sườn non rang thính
4

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa. Khi sườn chín vàng giòn thịt gắp ra đĩa.

Sườn non rang thính Sườn non rang thính
5

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho sả, ớt, tỏi, hành lá và 1/2 muỗng cà phê muối vào xào thơm trong 3 phút. Cuối cùng cho sườn đã chiên cùng thính vào đảo đều là tắt bếp.

Sườn non rang thính
6

Sườn non rang thính cho ra đĩa ăn nóng với cơm rất tuyệt vời.

Sườn non rang thính Sườn non rang thính Sườn non rang thính
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Sốt ớt sa tế ướp thịt nướng

5 bạn thích

Sốt ớt sa tế ướp thịt nướng

Sa tế ướp đồ nướng là món sốt được yêu thích bởi vị cay nồng thơm ngon đặc trưng. Công thức nước ướp siêu cay này khi nướng cùng thịt và hải sản, sẽ giúp món ăn có màu sắc vàng cam bắt mắt. Cách làm nước ướp siêu cay đơn giản, nhưng hương vị lại ngon khó cưỡng. Với cách làm sa tế ướp đồ nướng này, thịt nướng sẽ trở nên hấp dẫn với sốt sa tế đấy!
Sốt tiêu đen nướng thịt

5 bạn thích

Sốt tiêu đen nướng thịt

Sốt tiêu đen là món sốt thơm nồng chuẩn vị cho các món bò nướng, bò áp chảo, hải sản, xúc xích hay thịt ba chỉ đều rất thích hợp. Chỉ với các gia vị có sẵn trong bếp như hành, tỏi, tiêu; thêm chút nước tương, dầu hào thôi là có ngay món sốt thần thánh rồi đấy. Để thay đổi khẩu vị thực đơn cho bữa cơm gia đình hay buổi tiệc cuối tuần, các bạn đừng bỏ lỡ công thức món sốt tiêu đen nướng thịt này nhé, cách làm lại vô cùng đơn giản nữa.
Sốt phô mai nướng thịt

5 bạn thích

Sốt phô mai nướng thịt

Sốt phô mai là món sốt vô cùng thơm ngon và vô cùng dễ làm. Với vị béo ngậy và thơm sánh mịn của sốt phô mai, các bạn có thể dùng để nướng thịt hay hải sản đều thích hợp. Nếu cuối tuần có những buổi tiệc gia đình, các bạn đừng bỏ lỡ món sốt phô mai này nhé, không chỉ người lớn mà cả các em nhỏ cũng rất thích loại sốt này đấy. Cách làm lại rất đơn giản. Cùng vào bếp trổ tài ngay thôi nào.
Sốt chanh dây nướng thịt

5 bạn thích

Sốt chanh dây nướng thịt

Nếu bạn băn khoăn chưa biết làm sốt gì cho món thịt nướng thì hãy thử ngay công thức dưới đây nhé. Sốt chanh dây có vị chua chua ngọt ngọt, thơm nhẹ và màu vàng đặc trưng của chanh dây rất hấp dẫn. Bò nướng chín thấm đẫm gia vị, thêm sốt chanh dây mềm mượt sóng sánh, chắc chắn sẽ làm cả nhà xuýt xoa không ngừng. Cách làm vô cùng đơn giản, cùng vào bếp thực hiện ngay với Cooy nha.
Chè củ năng chuối và nấm tuyết

5 bạn thích

Chè củ năng chuối và nấm tuyết

Chè củ năng là món ăn chơi tráng miệng rất được ưa chuộng. Những buổi trưa ngày nắng mà có được một chén chè ngọt dịu, thanh mát để giải nóng thì thích thú lắm nhỉ! Để nấu được nồi chè củ năng ngon thì cần bổ sung thêm một chút nguyên liệu có tính mát nữa nhé! Bạn có thể tham khảo cách nấu chè củ năng chuối và nấm tuyết thơm ngon, đơn giản tại nhà mà mình đã chia sẽ ngay sau đây. Món chè ngon lành có củ năng và nấm tuyết giòn sần sật, chuối chín mềm thơm, thật hấp dẫn.
Bánh bông lan hấp kiểu Mã Lai

5 bạn thích

Bánh bông lan hấp kiểu Mã Lai

Bánh bông lan hấp kiểu Mã Lai hấp dẫn, thơm ngon không kém bánh bò của người Việt. Bánh bông lan này có sự kết hợp giữa trứng bùi thơm, trộn cùng bột và bơ béo ngậy, giúp bánh có độ bông xốp mềm mịn cực kì. Cách làm bánh bông lan hấp kiểu Mã Lai đơn giản, không cần dùng lò nướng, thích hợp cho những bạn lần đầu thử làm bánh bông lan tại nhà và không có nhiều dụng cụ làm bánh chuyên dụng.
arrow