Sườn non rang thính

Cách Làm Sườn Non Rang Thính Độc Đáo Thơm Ngon

Sườn non có nhiều cách để chế biến: sườn rim, sườn chiên giòn, sườn sốt chua ngọt... Nhưng bạn đã thử với sườn non rang thính chưa? Món sườn non rang thính này vừa thơm ngon lại lạ miệng. Chị em phụ nữ hãy thử nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Sườn non
500 Gr
Gạo tẻ
50 Gr
Muối
1 Muỗng cà phê
Hoa hồi
2 Cái
Gạo nếp
50 Gr
Tỏi băm
1/4 Muỗng cà phê
Ớt băm
1/4 Muỗng cà phê
Sả
1/4 Muỗng cà phê
Hành lá
1/2 Cây
Dầu hào
1 Muỗng canh
Nước tương
1 Muỗng cà phê
Bột bắp
100 Gr
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
1/2 Chén

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút

Chuẩn Bị

20 phút
1

Hoa hồi cho vào chảo rang vàng, xay nát. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Sườn non rang thính Sườn non rang thính
2

Sườn heo chặt miếng rửa sạch, chần qua nước sôi, sau đó để ráo.

Sườn non rang thính Sườn non rang thính

Nấu

30 phút
1

Ướp vào sườn dầu hào, nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, đường, tiêu trộn đều để 20 phút cho thịt thấm gia vị.

Sườn non rang thính
2

Bột bắp cho vào bao nylon, sau đó cho sườn vào, bóp đều để tạo một lớp bột áo xung quanh sườn.

Sườn non rang thính
3

Cho gạo tẻ và gạo nếp, hoa hồi vào chảo rang chín, để nguội. Bỏ hoa hồi ra rồi giã nhỏ gạo làm thính.

Sườn non rang thính Sườn non rang thính
4

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa. Khi sườn chín vàng giòn thịt gắp ra đĩa.

Sườn non rang thính Sườn non rang thính
5

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho sả, ớt, tỏi, hành lá và 1/2 muỗng cà phê muối vào xào thơm trong 3 phút. Cuối cùng cho sườn đã chiên cùng thính vào đảo đều là tắt bếp.

Sườn non rang thính
6

Sườn non rang thính cho ra đĩa ăn nóng với cơm rất tuyệt vời.

Sườn non rang thính Sườn non rang thính Sườn non rang thính
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Nấm đùi gà xào cay

5 bạn thích

Nấm đùi gà xào cay

Món ăn sử dụng các nguyên liệu mau chín nên tiết kiệm thời gian chế biến đáng kể. Miếng nấm ngọt quyện vị dầu hào đặc trưng và dậy mùi thơm của tỏi ớt.
Đùi gà sốt nấm

5 bạn thích

Đùi gà sốt nấm

Mất khoảng 30 phút chế biến, bạn sẽ cón món sốt nóng hổi đổi vị cho bữa cơm tối với thịt gà mềm ngọt, nấm thơm. Bữa cơm tối nhà bạn sẽ đưa cơm lắm đây.
Bánh su kem

5 bạn thích

Bánh su kem

Bánh su kem đã quá quen thuộc với những buổi tiệc tùng của chúng ta. Những chiếc bánh su kem ngon, thơm phức với màu vàng ươm cực hấp dẫn. Đặc biệt, bánh rất thơm béo, khi ăn có cảm giác như tan ra ngay trong miệng. Nghe đến đây thì bạn có tò mò về cách làm bánh su kem ngon này không? Cách làm bánh không quá khó nên đừng lo lắng, Bếp Cười sẽ có ngay công thức để bạn có thể tự mày mò món bánh này nhé! Những ngày rảnh rỗi, bạn hãy trổ tài làm bánh su kem để đãi cả nhà. Mọi người chắc chắn sẽ bị mê hoặc bởi món bánh siêu ngon này. Còn chần chừ gì mà không áp dụng ngay công thức làm bánh ngon này nhỉ?
Chuối nướng marshmallow

5 bạn thích

Chuối nướng marshmallow

Mùi chuối nướng trong bếp lan toả nồng khoảng sân. Vị kẹo xốp ngọt ngào hòa quyện cùng chocolate thơm lừng, béo ngậy. Tất cả sẽ hoà quyện trong món chuối nướng marshmallow độc đáo này.
Spaghetti xào tôm

5 bạn thích

Spaghetti xào tôm

Spaghetti xào tôm là món ăn đơn giản cho bữa sáng đầy năng lượng. Sợi mì tròn dai, xào cùng tôm tươi giòn sần sật, ăn kèm với tỏi phi rất hấp dẫn.
Thịt ba chỉ kho dưa chua

5 bạn thích

Thịt ba chỉ kho dưa chua

Thịt ba chỉ kho dưa cải với hương vị chua chua của dưa cải muối, cùng vị béo béo của thịt ba chỉ. Món ăn tuy béo mà không ngấy, kích thích vị giác, giúp thay đổi khẩu vị cho cả nhà.
arrow