Sườn non nấu dưa chua
Món ngon mỗi ngày

Sườn non nấu dưa chua

Món canh ngon miệng dễ nấu, với vị chua giòn của dưa chua, vị ngọt, béo của sườn, phải nói là quá tuyệt vời cả nhà ơi.
4.0
( 170 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Trần Phúc

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Dưa cải chua 300 Gr

Cà chua 1 Trái

Sườn non 400 Gr

Tiêu xay 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Nước nắm 1 Muỗng canh

Tỏi băm 3 Tép

Hành tím 2 Củ

Hành lá 2 Tép

Ngò gai 2 Cây

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Sườn non rửa sạch để ráo nước, chặt khúc vừa ăn khoảng 3cm, cải chua rửa sạch cắt khúc để ráo nước, cà chua rửa sạch cắt dọc, hành ngò gai rửa sạch cắt khúc ngắn, hành tỏi lột vỏ băm nhuyễn, kèm gia vị.

Sườn non rửa sạch để ráo nước, chặt khúc vừa ăn khoảng 3cm, cải chua rửa sạch cắt khúc để ráo nước, cà chua rửa sạch cắt dọc, hành ngò gai rửa sạch cắt khúc ngắn, hành tỏi lột vỏ băm nhuyễn, kèm gia vị. Sườn non rửa sạch để ráo nước, chặt khúc vừa ăn khoảng 3cm, cải chua rửa sạch cắt khúc để ráo nước, cà chua rửa sạch cắt dọc, hành ngò gai rửa sạch cắt khúc ngắn, hành tỏi lột vỏ băm nhuyễn, kèm gia vị. Sườn non rửa sạch để ráo nước, chặt khúc vừa ăn khoảng 3cm, cải chua rửa sạch cắt khúc để ráo nước, cà chua rửa sạch cắt dọc, hành ngò gai rửa sạch cắt khúc ngắn, hành tỏi lột vỏ băm nhuyễn, kèm gia vị.
2

Trụng sơ sườn non qua nước sôi chừng 5 phút, vớt ra rửa so qua nước lã cho sạch bọt dính trên sườn.

Trụng sơ sườn non qua nước sôi chừng 5 phút, vớt ra rửa so qua nước lã cho sạch bọt dính trên sườn.
3

Bỏ 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng muối, đường đảo ướp 15 phút cho ngấm.

Bỏ 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng muối, đường đảo ướp 15 phút cho ngấm. Bỏ 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng muối, đường đảo ướp 15 phút cho ngấm.
4

Phi hành tỏi vàng thơm, cho sườn đã ướp vào đảo đều tay cho sườn săn ngấm, khi thấy thơm chín đều sườn, bỏ cải chua vào đảo cho thêm bột nêm cho vừa ăn.

Phi hành tỏi vàng thơm, cho sườn đã ướp vào đảo đều tay cho sườn săn ngấm, khi thấy thơm chín đều sườn, bỏ cải chua vào đảo cho thêm bột nêm cho vừa ăn. Phi hành tỏi vàng thơm, cho sườn đã ướp vào đảo đều tay cho sườn săn ngấm, khi thấy thơm chín đều sườn, bỏ cải chua vào đảo cho thêm bột nêm cho vừa ăn. Phi hành tỏi vàng thơm, cho sườn đã ướp vào đảo đều tay cho sườn săn ngấm, khi thấy thơm chín đều sườn, bỏ cải chua vào đảo cho thêm bột nêm cho vừa ăn.
5

Sau đó cho thêm nước sấp sấp vừa, đun sôi khoảng 20 phút cho cà chua vào đun chín, nhắc xuống bỏ hành lá với ngò gai.

Sau đó cho thêm nước sấp sấp vừa, đun sôi khoảng 20 phút cho cà chua vào đun chín, nhắc xuống bỏ hành lá với ngò gai. Sau đó cho thêm nước sấp sấp vừa, đun sôi khoảng 20 phút cho cà chua vào đun chín, nhắc xuống bỏ hành lá với ngò gai.
6

Món canh sườn nấu dưa chua đã xong, ta đưa ra tô cả nhà dùng thôi.

Món canh sườn nấu dưa chua đã xong, ta đưa ra tô cả nhà dùng thôi.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload