Sườn non kho tiêu

Cách Làm Sườn Non Kho Tiêu Ngon Mềm, Thật Đơn Giản

Sườn non mềm mềm của thịt, giòn giòn của sụn, thấm gia vị cay cay của tiêu sẽ rất ngon khi ăn cùng chén cơm trắng khi mùa đông se lạnh này.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Nước mắm
1 Muỗng canh
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Ớt
2 Trái
Tỏi
3 Tép
Nước màu
1 Muỗng canh
Sườn non
400 Gr
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút
  • 1

    Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ, cho ra chén.

    Sườn non kho tiêu
  • 2

    Sườn non rửa sạch, chặt khúc, cho vào tô cùng 1/2 tỏi băm, ớt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, ướp khoảng 10 phút.

    Sườn non kho tiêu Sườn non kho tiêu Sườn non kho tiêu

Nấu

25 phút
  • 1

    Phi thơm tỏi băm còn lại với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đảo đều.

    Sườn non kho tiêu
  • 2

    Tiếp theo, cho sườn non đã ướp vào, xào khoảng 5 phút.

    Sườn non kho tiêu
  • 3

    Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng canh nước màu, đảo đều, nấu thêm 5 phút.

    Sườn non kho tiêu
  • 4

    Tắt bếp, cho món ăn ra tô và trang trí tùy thích! Nhìn là muốn thưởng thức ngay với cơm rồi.

    Sườn non kho tiêu
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow