Tỏi 1 Củ
Sườn heo 500 Gr
Tương đậu đen 30 Gr
Dầu hào 1 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Nước tương 2 Muỗng canh
Sườn non heo mua về chặt nhỏ, ngâm trong nước để loại bỏ máu sườn rồi rửa sạch. Tỏi bóc sạch vỏ, đập dập rồi tiến hành băm nhỏ ra.
Cho sườn non heo vào tô, ướp cùng với 30g tương đậu đen, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 củ tỏi băm.
