Sườn heo 400 Gr
Củ sen 200 Gr
Bắp nếp 1 Trái
Gừng 1/2 Củ
Khoai tây 2 Củ
Rượu trắng 1 Muỗng canh
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Muối 1 Muỗng cà phê
Hành lá 100 Gr
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Sườn, bắp ngô rửa sạch rồi cắt khúc. Củ sen, gừng và khoai tây gọt vỏ, cắt thành lát. Hành lá cắt nhỏ.
Cho sườn heo vào 1 lít nước, đun sôi. Tiếp theo cho rượu, bắp ngô, gừng thái mỏng vào nấu khoảng 20 phút.
Chờ đến khi sườn chín mềm thì cho khoai tây, củ sen vào. Nêm chút muối, bột ngọt, hạt nêm đến khi vừa miệng thì tắt bếp. Rắc ít hành lá lên món ăn.
