Sườn nấu giả cầy

Cách làm SƯỜN NẤU GIẢ CẦY đúng cách tại nhà

Tiết trời mát mẻ món sườn nấu giả cầy sẽ là gợi ý cực hợp cho bữa cơm ngày nghỉ lễ của gia đình.Thay vì nấu giả cầy với móng giò khiến nhiều người phát ngấy vì quá béo thì bạn có thể nấu với sườn non nhé! Miếng sườn được ninh nhừ dậy mùi thơm của riềng, sả cùng chút mắm tôm ăn cùng cơm trắng hoặc bún đều ngon miễn chê.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Sườn non
400 Gr
Sả
4 Cây
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Mắm tôm
3 Muỗng cà phê
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Rượu gạo Hàn Quốc
10 ml
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Ớt
3 Trái
Củ riềng
1 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Củ riềng gọt vỏ, cho vào máy xay sinh tố, xay nhỏ. Sả băm nhỏ. Ớt cắt lát.

Sườn nấu giả cầy
2

Sườn non rửa sạch, chặt miếng có chiều rộng khoảng 2,5cm. Ướp sườn non với riềng, sả, ớt, 3 muỗng cà phê mắm tôm, 10ml rượu gạo Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt trong nồi, trộn đều, để khoảng 15 phút cho sườn ngấm gia vị.

Sườn nấu giả cầy Sườn nấu giả cầy

Nấu

25 phút
1

Bắc nồi sườn lên bếp, đảo đều cho từng miếng sườn săn lại.

Sườn nấu giả cầy
2

Cho nước vào xăm xắp mặt sườn, đun sôi. Vặn nhỏ lửa để ninh. Ninh khoảng 30 phút thì giả cầy chín nhừ. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Sườn nấu giả cầy Sườn nấu giả cầy
3

Cho sườn nấu giả cầy ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và dùng với cơm trắng. Món ăn đậm đà, hương thơm không thể chối từ.

Sườn nấu giả cầy
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh táo mini

5 bạn thích

Bánh táo mini

Những chiếc bánh táo mini xinh xinh có phần nhân táo thơm nức mới quyến rũ làm sao. Điểm đặc biệt của món bánh này là dẻo, mềm nên thích hợp ăn những lúc đói.
Bánh bao nhân thịt nướng BBQ

5 bạn thích

Bánh bao nhân thịt nướng BBQ

Món bánh bao có nhân mang hương vị mới thơm nức vô cùng hấp dẫn. Tự tay làm bàn bao nhân thịt vừa ngon, vừa vệ sinh mà cách làm cũng không hề khó.
Chả cá chiên tại nhà

5 bạn thích

Chả cá chiên tại nhà

Với món cá viên chiên tự làm tại nhà này, thành phẩm bảo đảm tươi ngon, hợp vệ sinh, đặc biệt thích hợp dùng làm món ăn vặt cho các bé. Bạn hãy trổ tài nấu nướng của mình nhé!
Chân gà nướng

5 bạn thích

Chân gà nướng

Đây là món ăn mà có vẻ như ai cũng mê bởi khi nướng lên, chân gà mềm, thơm, giòn giòn, thấm đậm gia vị. Món này làm mồi nhậu cho ông xã thì hết chê luôn!
Canh dưa leo thịt bò

5 bạn thích

Canh dưa leo thịt bò

Vị mát của dưa leo kết hợp độ ngon ngọt của thịt bò, và mùi thơm lừng của sả sẽ giúp bạn có một món canh thật bổ và mát.
Mì Ý tôm sốt chanh

5 bạn thích

Mì Ý tôm sốt chanh

Mỳ Ý là một trong những món nằm trong danh sách món ngon và nhanh của nhà mình, cuối tuần hay ngày trong tuần đều có thể làm được. Hôm nay cùng làm món mì Ý tôm sốt chanh thơm ngon hấp dẫn nhé!
arrow