Sườn heo sốt me

Cách Làm Sườn Heo Sốt Me Chua Ngọt, Đơn Giản, Ngon

Món sườn sốt me với miếng sườn mềm, bên ngoài giòn rụm quyện với sốt me hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả nhà!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Tỏi băm
1 Muỗng canh
Nước cốt me
2 Muỗng canh
Hạt nêm
1 Muỗng canh
Đường trắng
2 Muỗng canh
Sườn heo
500 Gr
Tương ớt
2 Muỗng canh
Nước
3 Muỗng canh
Nước mắm
1 Muỗng canh
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Sườn heo mua về rửa sạch rồi chặt khúc vừa ăn. Đun sôi nước sau đó cho sườn heo vào chần sơ qua khoảng 1 phút thì vớt sườn ra, rửa lại 1 lần nữa cho sạch.

Sườn heo sốt me Sườn heo sốt me
2

Cho sườn vào nồi và đổ nước vừa ngập sườn, bật bếp ninh 20 phút cho sườn chín vừa mềm sau đó vớt sườn ra tô, thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm rồi đảo đều, ướp sườn 15 phút cho sườn ngấm gia vị.

Sườn heo sốt me
3

Trong chén nhỏ trộn đều 2 muỗng canh nước cốt me, 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường.

Sườn heo sốt me
4

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo cho sườn heo đã ướp vào chảo vào đảo đều rồi rưới hỗn hợp nước sốt đã pha vào cùng, rim khoảng 2 phút cho sườn ngấm gia vị sốt me là tắt bếp.

Sườn heo sốt me
5

Cho sườn heo rim me ra đĩa, rắc thêm ít đậu phộng rang giã dập và lá chanh thái sợi, dùng nóng với cơm. Sườn chế biến theo các ngày giúp gia vị ngấm sâu vào trong thịt sườn, thịt đều vị hơn. Đặc biệt vị chua béo, mặn ngọt kích thích ăn thêm ngon miệng.

Sườn heo sốt me Sườn heo sốt me
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Lẩu cua đồng Hải Phòng

5 bạn thích

Lẩu cua đồng Hải Phòng

Lẩu cua đồng Hải Phòng mang nét đặc trưng rất riêng. Lẩu cua đồng ngọt lành từ con cua ngon, dân dã quê mình được kết hợp cùng với hải sản, bắp bò, lòng non đậm vị mang lại một nồi lẩu thơm lừng, bắt vị cực thích hợp cho những buổi tiệc gia đình. Cùng thử sức với món lẩu cua đồng Hải Phòng này nhé.
Đậu cô ve xào chay

5 bạn thích

Đậu cô ve xào chay

Với mình đã ăn chay thì phải thanh đạm tức là chỉ dùng nấm tươi và rau củ trong chế biến món chay. Và đặc biệt mình không bao giờ dùng tôm chay,mực chay,nước mắm chay... và các loại đồ chay chế biến sẳn.
Chả giò chay tứ sắc

5 bạn thích

Chả giò chay tứ sắc

Sự kết hợp của 4 màu sắc từ nấm mèo, củ sắn, cà rốt và bắp mỹ bạn sẽ có món chả giò chay không quá khô hay quá ướt. Đặc biệt cách gói chả giò hình chữ nhật thì chả giò không bị cuốn quá chặt nên chiên nhanh chín và thành phẩm cũng bắt mắt.
Canh chua rong biển chay

5 bạn thích

Canh chua rong biển chay

Canh chua chay nấu với rong biển vừa lạ vừa ngon.
Mì xào hẹ trứng lát mực nang

5 bạn thích

Mì xào hẹ trứng lát mực nang

Một món mì xào đơn giản nhưng lạ miệng dành cho các bạn "đạo mì" giống mình nè. Mực nang dai dai, vị ngọt quyến rũ hòa quyện cùng củ cải đỏ, hẹ xanh, thêm trứng chiên cắt lát, thực sự rất hợp cho những ngày mưa vội vã đó nha :D
Bánh mì đen nguyên cám

5 bạn thích

Bánh mì đen nguyên cám

Bánh mì đen nguyên cám là món ăn sáng thơm ngon và hấp dẫn dành cho người ăn kiêng. Cách làm bánh mì đen nguyên cám khá đơn giản. Không cần phải chạy tìm mua ngoài tiệm, bạn có thể tham khảo công thức làm bánh mì đen nguyên cám sau đây và triển ngay vào thời gian rỗi cuối tuần nhé.
arrow