Sườn heo sốt me

Cách Làm Sườn Heo Sốt Me Chua Ngọt, Đơn Giản, Ngon

Món sườn sốt me với miếng sườn mềm, bên ngoài giòn rụm quyện với sốt me hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả nhà!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Tỏi băm
1 Muỗng canh
Nước cốt me
2 Muỗng canh
Hạt nêm
1 Muỗng canh
Đường trắng
2 Muỗng canh
Sườn heo
500 Gr
Tương ớt
2 Muỗng canh
Nước
3 Muỗng canh
Nước mắm
1 Muỗng canh
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Sườn heo mua về rửa sạch rồi chặt khúc vừa ăn. Đun sôi nước sau đó cho sườn heo vào chần sơ qua khoảng 1 phút thì vớt sườn ra, rửa lại 1 lần nữa cho sạch.

Sườn heo sốt me Sườn heo sốt me
2

Cho sườn vào nồi và đổ nước vừa ngập sườn, bật bếp ninh 20 phút cho sườn chín vừa mềm sau đó vớt sườn ra tô, thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm rồi đảo đều, ướp sườn 15 phút cho sườn ngấm gia vị.

Sườn heo sốt me
3

Trong chén nhỏ trộn đều 2 muỗng canh nước cốt me, 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường.

Sườn heo sốt me
4

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo cho sườn heo đã ướp vào chảo vào đảo đều rồi rưới hỗn hợp nước sốt đã pha vào cùng, rim khoảng 2 phút cho sườn ngấm gia vị sốt me là tắt bếp.

Sườn heo sốt me
5

Cho sườn heo rim me ra đĩa, rắc thêm ít đậu phộng rang giã dập và lá chanh thái sợi, dùng nóng với cơm. Sườn chế biến theo các ngày giúp gia vị ngấm sâu vào trong thịt sườn, thịt đều vị hơn. Đặc biệt vị chua béo, mặn ngọt kích thích ăn thêm ngon miệng.

Sườn heo sốt me Sườn heo sốt me
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh pancake táo đơn giản

5 bạn thích

Bánh pancake táo đơn giản

Pancake mềm, xốp, ẩm, thơm ăn kèm với táo sốt caramel giòn và ngậy vị bơ, cùng với một ly sữa nóng là bạn sẽ có 1 bữa sáng tuyệt vời rồi.
Tôm viên hấp cà rốt

5 bạn thích

Tôm viên hấp cà rốt

Những ngày trời lạnh nên dùng các món nóng sẽ tốt hơn cho cơ thể. Món tôm viên hấp cà rốt mình có tìm hiểu là sẽ rất tốt cho xương, thích hợp cho trẻ nhỏ và người cao tuổi dùng.
Gà kho trứng cút

5 bạn thích

Gà kho trứng cút

Gà kho trứng cút là món ăn ngon lạ miệng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn đang ngán với các món ăn thường ngày vẫn hay dùng mà chưa suy nghĩ ra món nào để chiêu đãi gia đình trong bữa ăn tối nay cả thì hãy tham khảo ngay cách làm gà kho trứng cút vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng này để lấy lòng mọi người nhé! Thịt gà kho chín dai béo, trứng cút bùi bùi rất là ngon miệng đấy. 
thịt kho cùi dừa

5 bạn thích

thịt kho cùi dừa

Món thịt kho cùi dừa dễ làm mà lại tốn cơm. Thịt thấm gia vị cùng miếng dừa giòn giòn, sần sật, thơm, béo ăn rất ngon. Nào cùng vào bếp làm thử nhé!
Bánh trứng bơ sữa

5 bạn thích

Bánh trứng bơ sữa

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện mà bạn có thể làm được món bánh trứng bơ sữa 2 lớp thơm ngon mà không cần lò nướng rồi. Bạn có muốn thử trải nghiệm một lần với món bánh hấp dẫn này không nào!
Gỏi gân bò xoài xanh

5 bạn thích

Gỏi gân bò xoài xanh

Gỏi gân bò khi ăn sần sật, dai dai kết hợp với xoài xanh chua chua, ngọt ngọt rất hấp dẫn. Lâu lâu thay đổi khẩu vị ăn gia đình chống ngấy nhé! Đảm bảo người lớn, trẻ em thích mê.
arrow