Sườn heo sốt chua ngọt đậm đà

Cách làm SƯỜN HEO SỐT CHUA NGỌT ĐẬM ĐÀ ngon chuẩn vị

Tôi luôn thích biến tấu các món ăn để tạo ra các món mới độc lạ. Món sườn heo sốt chua ngọt đậm đà này tôi sử dụng nhiều chanh tươi để tạo điểm nhấn cho vị chua tự nhiên của món ăn.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Đường trắng
2 Muỗng canh
Muối
1 Muỗng cà phê
Sườn heo
500 Gr
Chanh
1/2 Trái
Bột mì
1 Muỗng canh
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Giấm
1 Muỗng canh
Nước tương
1 Muỗng canh
Rượu vang
1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
  • 1

    Sườn heo chặt khúc ngắn rửa sạch rồi ướp cùng với 1 muỗng canh rượu vang trắng, 1 muỗng cà phê muối và 10ml nước cốt chanh trong khoảng 10 phút. Sườn sau khi ướp rắc thêm 1 muỗng canh bột mì, trộn đều.

    Sườn heo sốt chua ngọt đậm đà Sườn heo sốt chua ngọt đậm đà
  • 2

    Trong chén nhỏ trộn đều 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm trắng, nước cốt chanh, ít lát chanh.

    Sườn heo sốt chua ngọt đậm đà
  • 3

    Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho sườn đã ướp vào chiên cho cháy xém vàng các mặt. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 chén nhỏ nước ấm, đun sôi. Sau đó đổ chén nước giấm đường vừa pha vào chảo. Đun to lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho sốt cạn lại, áo đều lên các miếng sườn là được.

    Sườn heo sốt chua ngọt đậm đà Sườn heo sốt chua ngọt đậm đà Sườn heo sốt chua ngọt đậm đà Sườn heo sốt chua ngọt đậm đà
  • 4

    Để làm sườn heo sốt chua ngọt đậm đà được ngon như ý thì trong suốt quá trình chế biến không nên mở quá to lửa quá để tránh sườn bị cháy. Đảo thường xuyên sẽ giúp sốt áo đều các mặt sườn hơn.

    Sườn heo sốt chua ngọt đậm đà
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow