Sườn heo sốt chua ngọt đậm đà
Ăn vặt

Sườn heo sốt chua ngọt đậm đà

Tôi luôn thích biến tấu các món ăn để tạo ra các món mới độc lạ. Món sườn heo sốt chua ngọt đậm đà này tôi sử dụng nhiều chanh tươi để tạo điểm nhấn cho vị chua tự nhiên của món ăn.
5.0
( 7 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Nguyen Thi Thuy Ha

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Sườn heo 500 Gr

Chanh 1/2 Trái

Đường trắng 2 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng cà phê

Bột mì 1 Muỗng canh

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Giấm 1 Muỗng canh

Nước tương 1 Muỗng canh

Rượu vang 1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Sườn heo chặt khúc ngắn rửa sạch rồi ướp cùng với 1 muỗng canh rượu vang trắng, 1 muỗng cà phê muối và 10ml nước cốt chanh trong khoảng 10 phút. Sườn sau khi ướp rắc thêm 1 muỗng canh bột mì, trộn đều.

Sườn heo chặt khúc ngắn rửa sạch rồi ướp cùng với 1 muỗng canh rượu vang trắng, 1 muỗng cà phê muối và 10ml nước cốt chanh trong khoảng 10 phút. Sườn sau khi ướp rắc thêm 1 muỗng canh bột mì, trộn đều. Sườn heo chặt khúc ngắn rửa sạch rồi ướp cùng với 1 muỗng canh rượu vang trắng, 1 muỗng cà phê muối và 10ml nước cốt chanh trong khoảng 10 phút. Sườn sau khi ướp rắc thêm 1 muỗng canh bột mì, trộn đều.
2

Trong chén nhỏ trộn đều 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm trắng, nước cốt chanh, ít lát chanh.

Trong chén nhỏ trộn đều 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm trắng, nước cốt chanh, ít lát chanh.
3

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho sườn đã ướp vào chiên cho cháy xém vàng các mặt. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 chén nhỏ nước ấm, đun sôi. Sau đó đổ chén nước giấm đường vừa pha vào chảo. Đun to lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho sốt cạn lại, áo đều lên các miếng sườn là được.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho sườn đã ướp vào chiên cho cháy xém vàng các mặt. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 chén nhỏ nước ấm, đun sôi. Sau đó đổ chén nước giấm đường vừa pha vào chảo. Đun to lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho sốt cạn lại, áo đều lên các miếng sườn là được. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho sườn đã ướp vào chiên cho cháy xém vàng các mặt. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 chén nhỏ nước ấm, đun sôi. Sau đó đổ chén nước giấm đường vừa pha vào chảo. Đun to lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho sốt cạn lại, áo đều lên các miếng sườn là được. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho sườn đã ướp vào chiên cho cháy xém vàng các mặt. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 chén nhỏ nước ấm, đun sôi. Sau đó đổ chén nước giấm đường vừa pha vào chảo. Đun to lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho sốt cạn lại, áo đều lên các miếng sườn là được. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho sườn đã ướp vào chiên cho cháy xém vàng các mặt. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 chén nhỏ nước ấm, đun sôi. Sau đó đổ chén nước giấm đường vừa pha vào chảo. Đun to lửa, thỉnh thoảng đảo đều cho sốt cạn lại, áo đều lên các miếng sườn là được.
4

Để làm sườn heo sốt chua ngọt đậm đà được ngon như ý thì trong suốt quá trình chế biến không nên mở quá to lửa quá để tránh sườn bị cháy. Đảo thường xuyên sẽ giúp sốt áo đều các mặt sườn hơn.

Để làm sườn heo sốt chua ngọt đậm đà được ngon như ý thì trong suốt quá trình chế biến không nên mở quá to lửa quá để tránh sườn bị cháy. Đảo thường xuyên sẽ giúp sốt áo đều các mặt sườn hơn.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload