Sườn heo non rim chua ngọt

Cách Làm Sườn Heo Non Rim Chua Ngọt Thật Đậm Đà

Sườn lúc này sẽ cạn bớt nước và thấm đều gia vị. Bạn tắt lửa và trình bày sườn ra đĩa. Cuối cùng, đừng quên rắc lên chút mè trắng và hành lá thái nhuyễn cho món ăn thêm phần sinh động nhé!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Đường phèn
1 Muỗng canh
Sườn non
500 Gr
Giấm
2 Muỗng canh
Rượu trắng
1 Muỗng canh
Nước tương
2 Muỗng canh
Nước
5 Muỗng canh
Táo tàu
6
Ớt bột
2 Muỗng canh
Táo
6 Lát
Mè trắng
5 Gr
Gừng
1 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
  • 1

    Ngâm mềm táo khô. Tiếp đến cho táo khô, rượu nấu ăn, giấm gạo, đường phèn, nước tương, nước lọc vào trộn đều với nhau. Chuẩn bị gừng thái mỏng và hành lá cắt khúc tầm 4-5cm.

    Sườn heo non rim chua ngọt Sườn heo non rim chua ngọt
  • 2

    Bắc nồi nước cùng 1-2 lát gừng lên bếp, khi nước sôi thì cho sườn vào trụng sơ trong 1-2 phút sau đó bạn trút sườn ra, sửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo sườn.

    Sườn heo non rim chua ngọt
  • 3

    Bắc nồi lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho hành lá và gừng vào phi thơm trong 1-2 phút. Tiếp đến cho sườn vào đảo qua vài lần cho đến khi sườn hơi cháy cạnh.

    Sườn heo non rim chua ngọt Sườn heo non rim chua ngọt
  • 4

    Lúc này bạn cho hỗn hợp gia vị ở bước 1 vào đun ở lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ đồng hồ. Sau mỗi 15 phút bạn nhớ mở nắp và đảo sườn nhé! Cuối cùng, đừng quên rắc lên chút mè trắng và hành lá thái nhuyễn cho món ăn thêm phần sinh động nhé!

    Sườn heo non rim chua ngọt Sườn heo non rim chua ngọt
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow