Đậu đen 200 Gr
Sườn heo 300 Gr
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Muối 1/3 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng canh
Dầu mè 2 Muỗng canh
Sườn heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, để ráo.
Ướp sườn heo với 200gr đậu đen, 2 muỗng canh dầu mè, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt trong tô khoảng 10 phút. Sau đó, cho vào xửng hấp, hấp chín khoảng 25 phút.
Lấy món ăn ra, dùng nóng với cơm trắng. Sườn mềm, đậm đà, hấp dẫn chưa nè.
Mực nhồi thịt chiên sốt cà chua
Gỏi bắp cải tím tôm trứng