Sườn non 300 Gr
Bột năng 2 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Rượu mai quế lộ 1 Muỗng canh
Dầu ăn 1/2 Chén
Tỏi 2 Tép
Nước tương 1 Muỗng canh
Sườn non rửa sạch, chặt thành từng khúc, để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, cắt lát.
Ướp sườn non với tỏi, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu mai quế lộ, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút.
