Sườn cốt lết sốt nấm

Không cần phải ra quán mới được thưởng thức món sườn cốt lết sốt nấm sang chảnh. Miếng sườn được chiên vàng, mềm, quyện với sốt nấm thơm ngon đậm đà chỉ nhìn thôi đã thèm rồi. Vào bếp làm ngay món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức vào ngày cuối tuần nhé!
4.0
( 42 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Nấm hương
200 Gr
Sườn cốt lết
2 Miếng
Ngò rí
2 Nhánh
Nước dùng gà
250 ml
Bột bắp
1 Muỗng canh
Hành tây
1 Củ
Nước
1/2 Chén
Hạt tiêu đen
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Muối
2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
1

Sườn cốt lết rửa sạch, dùng giấy thấm khô. Ướp sườn cốt lết cùng chút muối và hạt tiêu cho ngấm gia vị. Đun nóng dầu ăn, cho sườn cốt lết đã ướp vào chiên vàng đều hai mặt. Gắp ra đĩa, dùng giấy bạc bọc kín lại để miếng sườn luôn nóng.

2

Nấm rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây thái mỏng. Ngò rí tây rửa sạch, thái nhỏ.

3

Đổ nước dùng gà vào đun cùng. Tiếp đó cho hỗn hợp nước tinh bột ngô vào đun sôi khoảng 2 - 3 phút. Cho miếng sườn cốt lết vừa chiên vào, đậy vung lại và đun trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi sườn cốt lết chín, nước sốt cạn dần, nêm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

4

Cho món ăn ra đĩa, rắc rngò rí tây lên trên trang trí và thưởng thức.