Sườn chiên khoai lang
Món ngon mỗi ngày

Sườn chiên khoai lang

Sườn chiên giòn rụm, khoai lang bùi ngọt ăn kèm với sốt đậm đà khiến cho món chiên không hề bị khô và ngấy. Thêm vào đó, vị mặn ngọt vừa phải không những khiến người lớn mà cả trẻ nhỏ cũng thích mê món ăn này đấy! Chẳng thế mà nó khiến cho ai ăn một lần cũng mê tít.
4.0
( 91 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Hà Đức Hiển

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Sườn heo 300 Gr

Khoai lang 1 Củ

Bột chiên xù 100 Gr

Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê

Dầu ăn 100 ml

Đường trắng 3 Muỗng cà phê

Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê

Tiêu 1/4 Muỗng cà phê

Trứng gà 1 Quả

Bột mì 100 Gr

Nước tương 3 Muỗng cà phê

Nước mắm 2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
1

Chuẩn bị nguyên liệu. Khoai lang rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm, sau đó cắt đôi. Ngâm khoai lang vào âu nước đá khoảng 15 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu. Khoai lang rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm, sau đó cắt đôi. Ngâm khoai lang vào âu nước đá khoảng 15 phút. Chuẩn bị nguyên liệu. Khoai lang rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm, sau đó cắt đôi. Ngâm khoai lang vào âu nước đá khoảng 15 phút. Chuẩn bị nguyên liệu. Khoai lang rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm, sau đó cắt đôi. Ngâm khoai lang vào âu nước đá khoảng 15 phút.
2

Đổ khoai lang ra rổ cho ráo nước, đổ dầu ăn chảo, chờ dầu sôi. Cho khoai lang vào chiên vàng đều. Sau đó, vớt khoai ra rổ có giấy thấm dầu.

Đổ khoai lang ra rổ cho ráo nước, đổ dầu ăn chảo, chờ dầu sôi. Cho khoai lang vào chiên vàng đều. Sau đó, vớt khoai ra rổ có giấy thấm dầu. Đổ khoai lang ra rổ cho ráo nước, đổ dầu ăn chảo, chờ dầu sôi. Cho khoai lang vào chiên vàng đều. Sau đó, vớt khoai ra rổ có giấy thấm dầu.
3

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu trong khoảng 15 phút cho sườn ngấm.

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu trong khoảng 15 phút cho sườn ngấm. Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu trong khoảng 15 phút cho sườn ngấm.
4

Lăn từng miếng sườn qua bột mì sao cho bột mì bám đều hết miếng sườn. Sau đó, nhúng sườn vào bát trứng đánh tan rồi lăn sườn qua bột chiên xù.

Lăn từng miếng sườn qua bột mì sao cho bột mì bám đều hết miếng sườn. Sau đó, nhúng sườn vào bát trứng đánh tan rồi lăn sườn qua bột chiên xù. Lăn từng miếng sườn qua bột mì sao cho bột mì bám đều hết miếng sườn. Sau đó, nhúng sườn vào bát trứng đánh tan rồi lăn sườn qua bột chiên xù.
5

Cho sườn vào chảo chiên vàng. Gắp sườn ra rổ có giấy thấm dầu cho ráo.

Cho sườn vào chảo chiên vàng. Gắp sườn ra rổ có giấy thấm dầu cho ráo. Cho sườn vào chảo chiên vàng. Gắp sườn ra rổ có giấy thấm dầu cho ráo.
6

Cho 3 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê nước vào chảo, đặt lên bếp khuấy đều cho tan. Cho sườn và khoai vào đảo đều cho thấm sốt.

Cho 3 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê nước vào chảo, đặt lên bếp khuấy đều cho tan. Cho sườn và khoai vào đảo đều cho thấm sốt. Cho 3 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê nước vào chảo, đặt lên bếp khuấy đều cho tan. Cho sườn và khoai vào đảo đều cho thấm sốt.
7

Sau đó múc sườn chiên khoai lang ra đĩa, rắc mè đen rang chín lên trên mặt. Món ngon này khiến cho ai ăn một lần cũng mê tít.

Sau đó múc sườn chiên khoai lang ra đĩa, rắc mè đen rang chín lên trên mặt. Món ngon này khiến cho ai ăn một lần cũng mê tít. Sau đó múc sườn chiên khoai lang ra đĩa, rắc mè đen rang chín lên trên mặt. Món ngon này khiến cho ai ăn một lần cũng mê tít.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload