Bột ngũ vị hương 1 Gói
Bột cà ri 1 Gói
Sườn cốt lết 350 Gr
Mật ong 1 Muỗng canh
Bơ 1 Muỗng canh
Hành tím 1 Củ
Tỏi 2 Tép
Ớt bột 10 Gr
Nước mắm 10 ml
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Sườn mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Thấm khô, ướp với tỏi, hạt nêm, cà ri và bột ngũ vị hương.
Đu nóng chảo nóng, phết bơ sao cho bơ tráng đều mặt chảo. Cho sườn vào chiên vàng. Bạn chú ý chỉ cần mặt thịt vàng là có thể lật mặt rồi nhé.
Gắp sườn ra dĩa. Phi thơm hành, thêm nước mắm, mật ong, bột cà ri, ớt bột vào làm sốt.
Sốt bắt đầu sệt lại bạn thêm dầu olive, cho sườn vào đảo đều, đun với lửa nhỏ thêm 2 phút là được.
Sườn cốt lết chiên sốt ngũ vị có thể dùng kèm với cơm nóng hoặc làm mồi nhắm trong bàn nhậu đều thích hợp nhé bạn.
Thịt vịt kho bí đao
Bánh đậu đỏ nướng giòn béo