Chuẩn bị nguyên liệu. Cà rốt bào vỏ, thái hạt lựu nhuyễn, nấm mèo ngâm cắt nhuyễn, hành tây cắt nhuyễn. Bắp cải thái nhỏ. Lấy 1 cái tô lớn, cho thịt heo xay, cà rốt, nấm mèo, hành tây vào nêm nếm gia vị (hạt nêm, muối, tiêu) trộn đều, ướp 10 phút để làm nhân.
Lấy muỗng múc nhân cho vào, cuốn chặt tay. Cho chảo lên bếp, cho 1 ít nước, bắp cải vào, cho sủi cảo lên trên bề mặt bắp cải, đậy nắp lại. Hấp chín 10 phút.
Múc ra ăn ngay cho nóng, có thể cho thêm nhiều nước để làm nước lèo, hoặc đơn giản là hấp chín chấm tương ăn cũng siêu ngon ý. Chúc cả nhà thành công nha!
