Sữa tươi chiên giòn

Cách làm SỮA TƯƠI CHIÊN GIÒN ai cũng mê

Với nguyên liệu chính là sữa và bột mì, bạn đã có thể sáng tạo ra món ăn hoàn toàn mới lạ. Sữa tươi chiên giòn với vỏ ngoài giòn rụm, bao lấy nhân sữa trong mát lạnh thơm béo. Làm ngay nào các bạn!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 6 người
Bột mì
100 Gr
Sữa tươi có đường
250 ml
Bột bắp
30 Gr
Đường trắng
35 Gr
Bột nở (baking powder)
3 Gr
Sữa đặc
10 Gr
Dầu ăn
500 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

150 phút
1

Đổ 250ml sữa tươi ra nồi nhỏ, thêm 35g đường, 10g sữa đặc và 30g bột bắp vào khuấy đều cho tan hết đường.

Sữa tươi chiên giòn
2

Đổ 100g bột mì ra tô, thêm 2.5g bột nở vào trộn đều, từ từ châm nước, khuấy đều thành hỗn hợp bột hơi sánh. Sau khi khuấy xong, để bột nghỉ trong nửa giờ.

Sữa tươi chiên giòn
3

Đun hỗn hợp sữa tươi trên lửa nhỏ. Khi sữa bắt đầu nóng dùng muỗng gỗ khuấy đều theo một hướng liên tục thành hỗn hợp bột nhão.

Sữa tươi chiên giòn Sữa tươi chiên giòn Sữa tươi chiên giòn
4

Đổ hỗn hợp sữa tươi ra khuôn hình chữ nhật, đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng đồng hồ.

Sữa tươi chiên giòn
5

Khi hỗn hợp đông lạnh thì lấy khay ra khỏi tủ lạnh, lấy bột ra thớt rồi cắt thành từng thanh hình chữ nhật hoặc vuông tùy sở thích.

Sữa tươi chiên giòn
6

Đun sôi 500ml dầu ăn, nhúng thanh sữa vào hỗn hợp bột mì rồi cho vào chảo chiên vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

Sữa tươi chiên giòn Sữa tươi chiên giòn
7

Bánh nên dùng ngay sẽ rất là ngon.

Sữa tươi chiên giòn Sữa tươi chiên giòn Sữa tươi chiên giòn
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Gà om nguyên con

5 bạn thích

Gà om nguyên con

Với cách om gà nguyên con như thế này sẽ giúp thịt gà mềm, thơm và rất đẹp mắt. Đây sẽ là món ăn khoái khẩu cho những ai thích ăn thịt gà nè!
Bánh lava núi lửa

5 bạn thích

Bánh lava núi lửa

Nhìn hình dạng bên ngoài thì ai cũng nghĩ món bánh này chỉ như một chiếc bánh bông lan bình thường. Thế nhưng khi chạm nhẹ vào bánh, lớp “dung nham” chocolate ngon tuyệt của núi lửa phun trào ra thì mọi người đều phải thốt lên vì ngạc nhiên đấy! Bánh có lớp vỏ mỏng và phần nhân bên trong sóng sánh mượt mà, trông thật hấp dẫn vô cùng. Nếu thích các bạn có thể cho một lớp kem tươi để làm topping nữa nhé! Trông bánh sẽ càng xinh đẹp và thêm phần ngon miệng đấy.
Lòng già rim tiêu

5 bạn thích

Lòng già rim tiêu

Lòng già thường hay được sử dụng để xào mướp hay xào dưa leo, tuy nhiên ăn mãi những món quen thuộc như vậy với lòng già hẵn các bạn cũng đã ngán. Hôm nay chị em chúng ta hãy cùng chế biến một món vừa lạ vừa ngon với lòng già nhé. Đó chính là lòng già rim tiêu, và đây sẽ là món nhậu tuyệt hảo cho ông xã đấy nhé!
Chả lụa thịt gà

5 bạn thích

Chả lụa thịt gà

Được biến tấu từ món giò heo, rất nhiều nguyên liệu như bò, gà được dùng làm giò ngày Tết. Nhiều người thích gói giò gà vì không cần quá cầu kỳ, tỉ mẩn mà ngày xuân vẫn có khúc giò ngon đãi khách
Nha đam nấu đường phèn

5 bạn thích

Nha đam nấu đường phèn

Một ly nha đam nấu đường phèn ngọt thanh, giòn sần sật và mát lạnh sẽ thoả mãn cơn khát của bạn ngay tức khắc. Còn chần chừ gì nữa mà không làm và thưởng thức nhanh nào!
Cua đồng rang muối

5 bạn thích

Cua đồng rang muối

Cua đồng rang muối với những con cua đồng nhỏ được sơ chế sạch, tách mai, bóc yếm, chiên giòn ngập dầu sau đó vớt ra, đem rang cùng muối, sả và ớt và rau răm cho tỏa hướng thơm ngát là được.
arrow