Bột trà xanh 5 Gr
Hạt điều 150 Gr
Nước 1 Lít
Đường phèn 90 Gr
Hạt điều mua về các bạn lựa bỏ những hạt hư. Cho 150gr hạt điều, 90gr đường phèn và 1 lít nước vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hạt điều mịn mượt. Dùng rây lọc để sữa không bị cặn. Nếu máy xay có công suất nhỏ thì nên xay nhiều lần.
Đun sữa trên bếp với lửa vừa nhỏ, cho bột trà xanh vào khuấy đều tay để tan hết bột. Nếu bạn sợ bột bị vón cục nhiều thì hòa tan bột trà xanh với ít nước nóng trước rồi sau đó cho vào sữa. Sữa sôi thì tắt bếp, nếu bọt nhiều thì hớt bớt bọt.
