Đậu nành 200 Gr
Lá dứa 1 Bó
Nước 2 Lít
Đường trắng 100 Gr
Hạt đậu nành vo sạch sẽ, nhặt bỏ hết hạt xấu hoặc hạt đậu nành nổi lên trên mặt nước là hạt đã bị hỏng. Ngâm đậu 6-8 tiếng hoặc qua đêm cho hạt đậu nở căng mọng. Đổ đậu ra để ráo nước sau đó bạn cho 1 nửa vào máy xay sinh tố, thêm 400ml nước và xay nhuyễn hỗn hợp rồi đổ ra túi lọc bã đậu, tiếp tục xay nốt 1 nửa đậu còn lại.
Khi bã đậu đã được đổ ra, bạn nhớ lấy nồi hứng nước sữa đậu bên dưới nhé, vắt cho sữa đậu ra hết rồi lại thêm 400ml nước vào vắt tiếp lần 2, như vậy sẽ không bị lãng phí bạn nhé, tổng cộng số lượng sữa đậu vừa sử dụng là 1,2 lít nước, 300ml nước còn lại sẽ để xay lá dứa.
