Thanh long 1/2 Trái
Sữa chua 2 Hũ
Gelatine 3 Gr
Chia gelatine vào hai bát khác nhau. Đổ sữa chua và nước thanh long vào mỗi bát có sẵn gelatine. Trộn đều. Đổ phần sữa chua vào cốc nhỏ, chỉ đổ đến 1/3 cốc. Để trong tủ lạnh cho đông lại, mất khoảng 20 phút. Sau khi được lớp thạch sữa chua, đổ thêm lớp thanh long lên trên, tiếp tục để trong tủ lạnh cho đông. Cuối cùng đổ sữa chua lên trên cùng, bảo quản trong tủ lạnh. Khi đông lại hoàn toàn có thể ăn được.