Bắp nếp 4 Trái
Sữa tươi không đường 500 ml
Lê 1 Trái
Lê gọt bỏ vỏ, bỏ lõi thái mếng. Bắp tướt bỏ vỏ, râu bào nhỏ. Cho lê, bắp và cùi bắp vào nổi cùng với 700ml nước lạnh, bắc lên bếp nấu 20-25 phút cho bắp chín và cùi ra chất ngọt. Vớt bỏ cùi bắp, cho hết hỗn hợp nước, bắp và lê vào máy xay nhuyễn.
Đổ hỗn hợp đã xay vào vải lọc lấy nước, bỏ bã. Cho sữa bắp vào nồi bắc lên bếp nấu 15 phút. Trong khi nấu nhớ vớt bọt và khuấy nhẹ cho sữa không bị trào ra ngoài. Qua 15 phút bạn cho sữa tươi vào nấu thêm 5-7 phút nữa là tắt bếp.
