Thịt bò làm sạch, rửa sạch, thấm khô nước. Cho thịt bò vào túi zip, thêm vào 120ml rượu vang đỏ, 60ml mật ong, 3 tép tỏi băm, 1 muỗng canh húng tây băm, 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu, ướp khoảng 1-2 tiếng đồng hồ trong tủ lạnh. Có thể ướp đến 2 ngày. Sau đó nướng trên bếp than cho miếng thịt chín thơm vừa ý là được.
Trong chảo sạch, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu, cho hành tây thái lát vào. Nêm 15ml rượu vang đỏ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 5ml mật ong, 1 muỗng cà phê húng tây xay, xào cho hành tây mềm thì tắt bếp.
Thái nhỏ thịt nướng bày trí đẹp mắt, trải 1 lớp hành tây xào lên trên là có thể dùng. Steak bò mềm thơm là món ăn dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Thịt chín mềm có thể dùng làm món ăn chính trong những bữa cơm gia đình.
