Spaghetti từ sợi bí ngòi

Cách Làm Spaghetti Từ Sợi Bí Ngòi Cho Bạn Ăn Kiêng

Vẫn là món mì ý sốt cà chua nhưng thay vào đó những sợi được làm bằng những sợi bí ngòi được bào nhỏ, sốt lấy cà chua, vừa lạ mắt lại vừa hấp dẫn, ăn lại thanh đạm.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Bí ngòi
4 Trái
Ớt bột
1/3 Muỗng cà phê
Muối
3 Gr
Phô mai
25 Gr
Kem whipping
75 ml
Dầu olive
35 ml
Hành tím băm
2 Muỗng cà phê
Tỏi băm
3 Muỗng cà phê
Bột tỏi
5 Gr
Húng quế
5 Gr
Bột chiên xù
100 Gr
Bơ lạt
37 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Ngâm rửa sạch bí ngòi, sau đó gọt sơ vỏ đi. Dùng dụng cụ bào rau củ bào bí thành từng sợi nhỏ như sợi spaghetti. Bào 1 mặt quả bí, đến phần lõi thì ngưng lại, chuyển sang bào mặt khác. Lặp lại cho đến khi chỉ còn toàn lõi.

Spaghetti từ sợi bí ngòi
2

Cho một ít 10ml dầu ô liu vào chảo rồi làm nóng chảo lên. Cho mì bí ngòi vừa làm vào chảo, đảo đều trong 1-2 phút cho bí vừa mềm ra thì vớt ra khỏi bếp, để riêng.

Spaghetti từ sợi bí ngòi
3

Làm nóng chảo khác, vặn lửa trung bình rồi thêm 15ml dầu ô liu và 12g bơ vào. Đến khi bơ tan thì cho hành tím vào phi thơm rồi thêm 1g muối. Cho từ từ tỏi băm, húng quế và ớt bột, đảo đều trong 1 phút, sau đó thêm nước sốt cà chua và khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Spaghetti từ sợi bí ngòi
4

Cuối cùng, chuẩn bị 1 chảo nhỏ, cho 20g bơ và 15ml dầu ô liu vào. Khi bơ vừa tan chảy, bạn thêm 10g bột chiên xù và đảo đều rồi rắc thêm 5g bột tỏi và 2g muối vào. Đảo liên tục trên lửa vừa, thấp cho đến khi vụn bánh vàng đều và giòn. Tắt bếp và rải phần topping lên trên bát mì là xong rồi!

Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh bèo chén kiểu Huế

5 bạn thích

Bánh bèo chén kiểu Huế

Bánh bèo là một món ăn đơn giản rẻ tiền và ngon miệng. Mỗi vùng miền lại có cách những đặc trưng chế biến và hương vị khác nhau. Mời các bạn tham khảo cách làm bánh bèo chén kiểu Huế, một đặc sản khó bỏ qua nếu có dịp du lịch khám phá đến vùng đất mộng mơ này.
Bún đậu mắm tôm

5 bạn thích

Bún đậu mắm tôm

Một món bún đậu mắm tôm ngon là ta có thể dễ dàng liệt kê được các nguyên liệu chính như: mắm tôm, đậu hũ chiên, thịt luộc, bún tươi, ... và các loại rau tươi xanh để ăn kèm. Cuối tuần, thay vì vẫn dùng cơm như mọi ngày thì chị em hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng cách cả nhà sẽ quây quần bên nồi bún đậu mắm tôm đi nhé! Đây sẽ là một ý tưởng rất hay đúng không nào! Cùng Bếp Cười vào bếp học cách làm bún đậu mắm tôm hấp dẫn này cho cả nhà nhâm nhi thử nhé!
Sushi làm từ bánh mì sandwich

5 bạn thích

Sushi làm từ bánh mì sandwich

Món sushi này rất tiện lợi, đơn giản, lúc nào bạn cũng có thể làm được mà không hề tốn thời gian vì các nguyên liệu đã sẵn có hết rồi.
Mắm cá thu chưng thịt ba chỉ

5 bạn thích

Mắm cá thu chưng thịt ba chỉ

Không gì hấp dẫn bằng một nồi cơm trắng nghi ngút khói ăn kèm với 1 thố mắm chưng thịt, món ăn này khá dễ làm, các bạn có thễ tự chế biến tại nhà. Thời gian chuẩn bị khoảng 10 phút, thực hiện 30 phút, dành cho 4 người.
Hành cuốn tôm thịt

5 bạn thích

Hành cuốn tôm thịt

Với hành lá, tôm, thịt, trứng, rau thơm các loại, bạn có thể làm món cuốn hành lạ và rất ngon miệng. Món ăn này sẽ là gợi ý lý tưởng cho bữa ăn tối nay của cả nhà. Bạn thì sao nhỉ?
Xào Thập Cẩm Chay

5 bạn thích

Xào Thập Cẩm Chay

Vào những ngày Lễ chạp hoặc ngày rằm,bạn nên làm thử món này cho gia đình dùng thử
arrow