Spaghetti tôm

Cho đầu tôm vào chảo xào sơ với một muỗng canh dầu ôliu (15-20ml) để lấy chất và vị trong đầu tôm, sau đó vớt bỏ phần đầu tôm sau khi xào đi.

Tiếp tục với chiếc chảo đó, cho tỏi cắt lát hoặc đập dập, ớt và cả cọng húng quế băm vào xào cho thơm. Cho tôm vào chảo xào chung.

Đến khi thấy tôm chuyển màu thì cho cà chua vào, nêm nếm với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và tiêu, xào trong khoảng 1-2 phút cho đến khi cà chua mềm.

Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho vào 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê (3ml) dầu ôliu, rồi cho mì vào luộc chín. Vớt phần mì đã được luộc chín ra, để ráo nước.

Sau đó, cho mì vào chảo xào cùng với hỗn hợp tôm. Cho thêm vài lá húng quế vào, rồi nêm nếm cho vừa miệng là hoàn thành rồi.

Dọn món spaghetti hấp dẫn của chúng mình ra đĩa và thưởng thức thôi nào!