Soup cua

Soup cua

Soup là món ăn không chỉ bé mà người lớn đều rất thích. Cua ngoài dùng làm món mặn, món nhậu thì bạn có thể làm món soup để khai vị. Ngoài ra, thịt cua chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe phát triển của cơ thể.

4.0

( 150 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Nguyễn Thu Phương

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Thịt cua 200 Gr

Trứng cút 4 Quả

Lườn gà 150 Gr

Trứng gà 1 Quả

Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê

Dầu mè 1 Muỗng canh

Bột năng 2 Muỗng canh

Hành lá 50 Gr

Nước dùng gà 500 ml

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Ngò rí 50 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

1

Thịt cua, lườn gà rửa sạch, luộc chín, xé thành sợi nhỏ. Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ.

Thịt cua, lườn gà rửa sạch, luộc chín, xé thành sợi nhỏ. Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ.

2

Hòa tan 2 muỗng canh bột năng với 1/2 chén nước, khuấy đều cho tan hết. Bột năng sẽ giúp phần soup thêm sệt lại.

Hòa tan 2 muỗng canh bột năng với 1/2 chén nước, khuấy đều cho tan hết. Bột năng sẽ giúp phần soup thêm sệt lại.

3

Lọc nước dùng gà, cho vào nồi, nấu sôi. Khi nước sôi, cho thịt cua, lườn gà, trứng cút, trứng gà đánh tan vào, khuấy đều, nấu sôi khoảng 5 phút.

Lọc nước dùng gà, cho vào nồi, nấu sôi. Khi nước sôi, cho thịt cua, lườn gà, trứng cút, trứng gà đánh tan vào, khuấy đều, nấu sôi khoảng 5 phút.

4

Đổ nước bột năng hòa tan vào, khuấy đều cho soup sệt lại. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

Đổ nước bột năng hòa tan vào, khuấy đều cho soup sệt lại. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

5

Tắt bếp, múc soup ra chén. Rắc hành lá, ngò rí và chan dầu mè vào, trộn đều. Bạn cũng có thể cho thêm tiêu để tạo vị cay cay, kích thích vị giác nhé!

Tắt bếp, múc soup ra chén. Rắc hành lá, ngò rí và chan dầu mè vào, trộn đều. Bạn cũng có thể cho thêm tiêu để tạo vị cay cay, kích thích vị giác nhé!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN