Soup cần tây nướng

Soup cần tây nướng khá lạ và hấp dẫn. Cần tây được nướng thơm ngon, kết hợp với củ hồi, gia vị, khoai tây và nước dùng đậm đà. Chỉ với 45 phút thực hiện là bạn đã có món ăn cho gia đình thưởng thức.
4.0
( 28 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Cần tây 200 Gr

Củ hồi 150 Gr

Nước dùng gà 400 ml

Khoai tây 2 Củ

Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Tiêu 1 Muỗng cà phê

Muối 1 Muỗng cà phê

Dầu olive 2 Muỗng canh

Kem sữa tươi 60 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Cần tây cắt khúc, rửa sạch, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, trộn đều. Cho cần tây vào lò, nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 150 độ C.

2

Đun nóng nước dùng gà, cho khoai tây cắt khúc vào, nấu cùng.

3

Tiếp theo, cho cần tây nướng, củ hồi cắt mỏng, 1 muỗng cà phê tỏi băm vào, nấu khoảng 4 phút.

4

Tắt bếp, cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

5

Đổ hỗn hợp lại vào nồi, khuấy đều. Nêm 2 muỗng canh dầu ôliu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 60ml kem sữa tươi, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào, khuấy đều 1 phút.

6

Tắt bếp, múc soup ra chén, trang trí tùy thích và thưởng thức ngay lúc còn nóng nhé!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN