Soup bắp cải và hành tây

Một món soup mang hương vị mùa xuân. Hành tây và bắp cải được nấu cùng, vừa tạo độ ngọt, thơm, nhẹ nhàng làm món khai vị cho các bé thưởng thức. Thêm ngay vào thực đơn hàng ngày nhé!
4.0
( 31 đánh giá )
Phạm Kiên

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Thịt xông khói 2 Lát

Hành tây 2 Củ

Bắp cải 200 Gr

Nước dùng 500 ml

Ngò rí 50 Gr

Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê

Dầu olive 1 Muỗng canh

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Hành tây bóc vỏ, cắt bỏ đầu và đuôi ra. Bắp cải cắt thành sợi mỏng, rửa sạch.

2

Cắt lát thịt xông khói thành các sợi từ 2-3mm, cho ra đĩa.

3

Xào nhanh thịt xông khói với 1 muỗng canh dầu ôliu.

4

Đổ nước dùng vào, nấu sôi nhỏ lửa. Khi nước sôi, cho hành tây, bắp cải vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, nấu khoảng 15 phút.

5

Tắt bếp, múc soup ra chén. Thêm ngò rí cắt nhỏ lên trên và cho bé thưởng thức.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN