Hạt thông 30 Gr
Phô mai Parmesan 30 Gr
Húng quế tươi 60 Gr
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Dầu olive 50 ml
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Đá viên 2 Viên
Tỏi 5 Gr
Lá húng quế rửa sạch, tỏi bóc vỏ. Cho 60gr lá húng quế, 30gr hạt thông và 30gr phô mai parmesan và 2 viên đá viên vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn hỗn hợp. Khi các thành phần đã nhuyễn, cho 50ml dầu olive, một chút muối và tiêu vào tiếp tục xay đến khi mịn mượt.
Cho sốt ra lọ thủy tinh, đậy kín nắp để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sốt Pesto có thể được dùng để phết lên bánh mì sandwich, trộn salad hoặc có thể dùng chấm kèm với những món khai vị đều rất ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
