Sốt Pesto ngò tây hạt óc chó là một biến tấu của sốt Pesto truyền thống, được cho vào các món mì Ý và dùng làm trang trí rất tiện lợi, đây cũng là 1 gia vị phổ biến đối với món thuộc Italia.
Khi các thành phần đã nhuyễn nát, bạn cho tỏi nghiền, hoặc tỏi băm vào tiếp tục xay đến khi mịn mượt. Cuối cùng cho bột phô mai vào trộn đều là xong.
3
Cho sốt ra lọ thủy tinh, đậy kín nắp để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Sốt Pesto có thể được dùng để phết lên bánh mì sandwich, trộn salad hoặc có thể dùng chấm kèm với những món khai vị.