Cũng giống như sốt dầu trứng làm bằng tay, ở đây bạn sử dụng máy đánh trứng sẽ nhanh, tiện lợi hơn. Sốt có vị béo, ngậy, ăn kèm bánh mì hay cơm đều được. Học ngay bí quyết của Bếp Cười nào.
Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng cho vào 1 cái tô.
2
Tiếp theo, dùng máy đánh trứng, đánh đều lên. Đánh ở tốc độ thấp nhất. Nhỏ từ từ 2-3 giọt dầu ăn vào, tiếp tục đánh. Lặp đi lặp lại nhiều lần đến khi hỗn hợp chuyển qua màu vàng nhạt.
3
Khi hỗn hợp đồng nhất, cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng vào, tiếp tục đánh đều là xong. Sốt này ăn kèm bánh mì, cơm cho bữa sáng ngon tuyệt.