Heavy cream 225 ml
Bơ đậu phộng 70 Gr
Đường trắng 130 Gr
Muối 5 Gr
Đầu tiên, cho đường và heavy cream vào 2 nồi khác nhau. Sau đó cho nồi đường lên bếp đun tan chảy đường.
Đun đến khi đường tan hết, chuyển sang màu cánh gián nhạt, tắt bếp. Đun nồi heavy cream trên bếp lửa vừa, đến khi kem vừa bắt đầu sôi thì vặn nhỏ lửa xuống.
