Nui 100 Gr
Sò huyết 100 Gr
Cà chua 1 Trái
Nấm rơm 20 Gr
Hành tây 10 Gr
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Nui luộc chín tới, ngâm nước lạnh, vớt ra trộn với một ít dầu ăn cho nui đỡ dính.
Hành tây, cà chua, nấm rơm thái nhỏ. Rửa sạch sò huyết và lấy thịt.
Thịt sò huyết sốt cùng với cà chua, tỏi.
Phi thơm tỏi rồi đổ tất cả các thứ trên đun nhỏ lửa.