Sơ chế nha đam

Cách Làm Sơ Chế Nha Đam Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Nha đam (lô hội) vốn là một loại cây trồng có rất nhiều công dụng và được xem như một thần dược. Ngoài một số khả năng chữa trị, nha đam còn kêt hợp tốt với rất nhiều nguyên liệu khác nhau cho ra các món ăn trên cả tuyệt vời!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Nước cốt chanh
1/2 Muỗng cà phê
Nha đam
1 Cây
Muối
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Nha đam sau khi mua về chúng rửa sơ phần vỏ, cắt thành các khúc cỡ đốt ngón tay. Tiếp theo chúng ta dựng đứng miếng nha đam lên và cắt 2 bên sống gai của cây nha đam.

Sơ chế nha đam Sơ chế nha đam
2

Sau đó chúng ta để ý, sẽ có 2 mặt, 1 mặt cong và 1 mặt lõm, chúng ta sẽ úp mặt lõm xuống thớt và dùng dao lạng bỏ phần vỏ phía mặt cong của miếng nha đam. 

Sơ chế nha đam
3

Sau khi đã lạng bỏ phần vỏ cong, chúng ta dùng dao khứa các đường song song và dừng lại ở mặt vỏ dưới (đừng để đứt nha). Chúng ta làm lại với cạnh còn lại, cũng là những đường song song nhau.

Sơ chế nha đam Sơ chế nha đam
4

Sau đó chúng ta lạng dao nằm ngang, cắt những đường song song với mặt thớt. Sau mỗi lần cắt, những hạt nha đam li ti sẽ tự động tác lìa ra. Chúng ta lặp lại tương tự với phần nha đam còn lại.

Sơ chế nha đam Sơ chế nha đam Sơ chế nha đam
5

Sau khi hoàn tất, chúng ta sẽ có những cube nha đam tí ti thế này. Khi đã cắt xong, chúng ta chuẩn bị 1 tô nước có pha chút muối và chút nước cốt chanh, khuấy cho tan.

Sơ chế nha đam Sơ chế nha đam
6

Rồi cho nha đam vào ngâm trong 30 phút. Với dạng cube nhỏ này là tầm khoảng thời gian đó là chất đắng ra hết, thời gian ngâm sẽ tỷ lệ thuận với kích cỡ miếng nha đam chúng ta cắt ra.

Sơ chế nha đam
7

Sau khi đã ngâm, chúng ta cho nha đam ra 1 rỗ khít, xả dưới vòi nước cho trôi hết vị muối mặn là hoàn tất. Nha đam sau khi sơ chế, chúng ta ướp với tí đường và giữ lạnh sẽ dùng được 3-4 ngày, các bạn có thể trộn với yaourt hoặc chỉ đơn giản là ăn với đá hoặc xay sinh tố đều ngon.

Sơ chế nha đam Sơ chế nha đam
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh kem trứng cuộn dâu tây

5 bạn thích

Bánh kem trứng cuộn dâu tây

Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm cũng không quá phức tạp nhưng mang lại hương vị tuyệt ngon khiến bạn thấy bất ngờ về tài nữ công gia chánh của mình đấy!
Bánh cupcake cây thông

5 bạn thích

Bánh cupcake cây thông

Bánh cupcake cây thông nhìn rất ngon lại bắt mắt, được làm bởi bột mì, sữa, dâu tây. Cách trang trí lớp kem tươi ở trên bánh tạo nên hình cây thông dễ thương. Cùng trổ tài làm bánh nào.
Cá diêu hồng om dưa cải chua

5 bạn thích

Cá diêu hồng om dưa cải chua

Món ăn là sự giao hòa giữa các hương vị cùng mùi thơm của các nguyên liệu khác nhau. Thịt cá om dai dai quyện với dưa cải chua thanh mát, giòn giòn rất đưa cơm. Cùng tìm hiểu bí quyết với Bếp Cười nhé!
Cá chuồn nướng

5 bạn thích

Cá chuồn nướng

Cá chuồn nướng đơn giản theo cách này giúp bạn không chỉ rút ngắn được thời gian chế biến mà còn có được món cá nướng nghệ béo thơm, bùi thịt hấp dẫn làm mồi nhậu hay ăn cơm đều tuyệt.
Vịt kho sả

5 bạn thích

Vịt kho sả

Tiết trời hanh khô, trổ tài làm món vịt kho sả ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng. Với các gia vị đi kèm đơn giản, dễ tìm bạn có thể tạo nên một món ăn dậy vị cho gia đình.
Gà chiên giòn kiểu Hàn

5 bạn thích

Gà chiên giòn kiểu Hàn

Gà chiên giòn kiểu Hàn là món ăn vô cùng hấp dẫn với lớp vỏ vàng nâu giòn rụm và thịt gà được tẩm ướp đậm đà, điều đặc biệt là có vị cay đặc trưng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc! Cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn tan bên ngoài, trong khi phần thịt bên trong vẫn mềm thơm.
arrow