Sơ chế nha đam

Cách Làm Sơ Chế Nha Đam Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Nha đam (lô hội) vốn là một loại cây trồng có rất nhiều công dụng và được xem như một thần dược. Ngoài một số khả năng chữa trị, nha đam còn kêt hợp tốt với rất nhiều nguyên liệu khác nhau cho ra các món ăn trên cả tuyệt vời!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Nước cốt chanh
1/2 Muỗng cà phê
Nha đam
1 Cây
Muối
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Nha đam sau khi mua về chúng rửa sơ phần vỏ, cắt thành các khúc cỡ đốt ngón tay. Tiếp theo chúng ta dựng đứng miếng nha đam lên và cắt 2 bên sống gai của cây nha đam.

Sơ chế nha đam Sơ chế nha đam
2

Sau đó chúng ta để ý, sẽ có 2 mặt, 1 mặt cong và 1 mặt lõm, chúng ta sẽ úp mặt lõm xuống thớt và dùng dao lạng bỏ phần vỏ phía mặt cong của miếng nha đam. 

Sơ chế nha đam
3

Sau khi đã lạng bỏ phần vỏ cong, chúng ta dùng dao khứa các đường song song và dừng lại ở mặt vỏ dưới (đừng để đứt nha). Chúng ta làm lại với cạnh còn lại, cũng là những đường song song nhau.

Sơ chế nha đam Sơ chế nha đam
4

Sau đó chúng ta lạng dao nằm ngang, cắt những đường song song với mặt thớt. Sau mỗi lần cắt, những hạt nha đam li ti sẽ tự động tác lìa ra. Chúng ta lặp lại tương tự với phần nha đam còn lại.

Sơ chế nha đam Sơ chế nha đam Sơ chế nha đam
5

Sau khi hoàn tất, chúng ta sẽ có những cube nha đam tí ti thế này. Khi đã cắt xong, chúng ta chuẩn bị 1 tô nước có pha chút muối và chút nước cốt chanh, khuấy cho tan.

Sơ chế nha đam Sơ chế nha đam
6

Rồi cho nha đam vào ngâm trong 30 phút. Với dạng cube nhỏ này là tầm khoảng thời gian đó là chất đắng ra hết, thời gian ngâm sẽ tỷ lệ thuận với kích cỡ miếng nha đam chúng ta cắt ra.

Sơ chế nha đam
7

Sau khi đã ngâm, chúng ta cho nha đam ra 1 rỗ khít, xả dưới vòi nước cho trôi hết vị muối mặn là hoàn tất. Nha đam sau khi sơ chế, chúng ta ướp với tí đường và giữ lạnh sẽ dùng được 3-4 ngày, các bạn có thể trộn với yaourt hoặc chỉ đơn giản là ăn với đá hoặc xay sinh tố đều ngon.

Sơ chế nha đam Sơ chế nha đam
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Đậu phộng chiên

5 bạn thích

Đậu phộng chiên

Món đậu phộng (lạc) chiên không chỉ hấp dẫn bởi vị giòn, bùi, thơm ngon mà còn bởi vị mặn, ngọt rất vừa ăn. Tranh thủ mùa bóng đá, bạn hãy vào bếp làm để mời ông xã, bạn bè thưởng thức nhé!
Gỏi bao tử

5 bạn thích

Gỏi bao tử

Hương vị giòn giòn, thơm ngon của món gỏi bao tử rất dễ quyến rũ các thực khách, bạn có thể dùng như một món khai vị hoặc làm món nhậu cho ông xã đều ngon.
Salad trái cây

5 bạn thích

Salad trái cây

Với nguyên liệu chính là nhiều loại trái cây tươi ngon cùng cách chế biến đơn giản, món salad trái cây là một sự lựa chọn tuyệt vời giúp chống ngấy và đánh tan mệt mỏi ngày hè.
Bí ngòi kẹp thịt

5 bạn thích

Bí ngòi kẹp thịt

Với món bí ngòi kẹp thịt chiên giòn, bạn có thể dùng làm món khai vị trong bữa tiệc cuối năm hoặc dùng ăn với cơm cũng rất ngon đấy! Hãy thêm vào thực đơn của gia đình bạn và chứng tỏ tay nghề nấu ăn cho mọi người thấy nào.
Bắp cải trộn

5 bạn thích

Bắp cải trộn

Với món bắp cải trộn này, chỉ vài nguyên liệu đơn giản lại không đắt tiền nhưng mang đến một món ăn nhiều vitamin và không kém phần ngon miệng mà bạn chưa biết đấy! Thêm món ăn này vào thực đơn cho gia đình bạn sẽ là sự lựa chọn thông minh đó.
Salad bò áp chảo

5 bạn thích

Salad bò áp chảo

Món salad bò kiểu Thái là sự cộng hưởng giữa vị ngọt mềm của thịt bò, vị cay nồng và thơm lừng của tiêu và ớt và hương thơm quyến rũ của các loại rau mùi.
arrow