Cách làm snack thịt hun khói chỉ với vài nguyên liệu và cách thức thực hiện vô cùng đơn giản. Chính xác hơn thì thịt hun khói sẽ có vị cứng giòn và ngọt như kẹo.
Rải thịt vào khay nướng. Trong một cái tô, trộn đều siro đường, đường nâu, bột ớt. Quét đều hỗn hợp lên thịt xông khói. Nướng thịt ở 180 độ C trong khoảng 5 phút.
2
Lấy thịt xông khói (thịt hun khói) ra, phết thêm một lớp nước sốt nữa và nướng cho đến khi đường tan chảy hết và thịt có màu vàng nâu.
3
Để nguội một chút thì thịt sẽ cứng lại. Nếu muốn ăn mềm thì nên ăn ngay khi thịt còn ấm, vừa giống kẹo lại hơi có vị thịt, ăn với bánh mì bơ thì khỏi chê, hoặc để làm đồ nhắm là nhất đó.