Khoai lang rửa thật sạch, có thể gọt vỏ hoặc giữ nguyên đều được nha, sau đó bào mỏng để nướng được giòn. Lót giấy nến lên khay nướng, xếp khoai lang lên khay cho đều, rắc muối và đường rồi cho vào lò nướng tầm 10 phút hoặc đến khi khoai chín, có màu vàng nâu thì lấy ra là xong rồi đó.