Hành tây mua về lột vỏ, cắt thành từng khoanh dày khoảng 0.5cm. Sau đó ngâm hành trong nước lạnh khoảng 1-15 phút.
2
Tiếp theo, nhúng hành tây vào chén bột mì. Cho 1/2 muỗng canh muối, 120ml sữa tươi không đường và 2 quả trứng gà vào tô và trộn đều, lưu ý không để bị vón cục, rồi nhúng hành tây vào hỗn hợp vừa trộn.
3
Sau khi nhúng qua hỗn hợp trên, xếp hành tây lên khay sắt để rủ bỏ bớt phần bột thừa.
4
Tiếp theo, cho bột chiên xù ra đĩa, và nhúng hành tây vào bột. Xếp hành tây lên khay sắt để phần bột chiên xù thừa rơi ra.
5
Đun nóng chảo, đợi chảo nóng thêm dầu ăn vào. Từ từ thả hành tây vào chảo. Chiên trong khoảng 3 phút là vớt ra cho lên giấy thấm dầu.
6
Snack này có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều ngon.