Bí đao 1 Kg
Đường nâu 100 Gr
Mật ong 20 ml
Đường phèn 20 Gr
Chanh 1 Trái
Bí đao rửa sạch không cần bỏ vỏ và hạt. Cắt bí thành miếng nhỏ, ướp với 100g đường nâu khoảng 30 phút.
Sau đó, cho bí đao đã ướp đường vào nồi, thêm 20g đường phèn vào. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu khoảng 1 giờ và miếng bí trong suốt thì tắt bếp.
