1
Trái quýt lột vỏ cắt thành 4 lát. Hành tây cắt thành 8, tách từng lớp. Dùng xiên que, xiên 2 lát quýt hai đầu, 2 trái nho ở giữa và 1 miếng hành tây ở chính giữa. Cho số quýt đã bóc vỏ còn lại cùng với sữa chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, rót ra ly.