Sinh tố cà phê sữa trân châu

Đầu tiên, bạn pha cà phê đen và để riêng cho nguội. Làm trân châu: Trộn đều 1 chén nước, đường nâu và đường cho tan đường, để riêng sang 1 bên. Kế tiếp, đun sôi ít nhất 5 chén nước, luộc trân châu khoảng 5 phút, sau khi luộc xong, xả trân châu với nước lạnh rồi cho vào ngâm với tô siro đường nâu trong ít nhất 10 phút.

Sau thời gian ngâm đường, bạn múc trân châu ra ly (nhớ múc theo phần đường nếu muốn dùng ngọt hơn). Chúng ta bắt đầu xay sinh tố: Cho cà phê đen, sữa đặc và nước đá vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi trút ra ly trân châu.