Sashimi cá hồi tươi

Sashimi cá hồi là một món ăn không đòi hỏi quá nhiều thao tác chế biến. Thay vào đó, độ tươi ngon của cá cùng cách bảo quản hợp lý chính là mấu chốt làm nên giá trị món ăn. Vị ngọt tự nhiên của cá kết hợp cùng vị thanh của củ cải và cay nồng của wasabi, đánh thức vị giác của những tín đồ sành ăn nhất.

4.0

( 187 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Trương Khánh

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Cá hồi 300 Gr

Mù tạt 1 Muỗng cà phê

Nước tương 2 Muỗng canh

Tía tô 5 Gr

Củ cải trắng 1 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút

Lựa chọn cá hồi tươi bằng cách ấn vào thớ thịt, nếu thấy chắc, có sự đàn hồi, màu sắc và đường vân tươi sáng là được.

Rửa sạch và để cá ráo nước. Dùng dao xẻ dọc theo đường giữa hai thớ cá. Khi chạm đến phần da, miết lưỡi dao sang hai bên để lóc được phần phi lê cá hồi.

Dùng dao sắc cắt cá thành những miếng có độ dày khoảng 0.5 cm. Rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi củ cải trắng. Lá tía tô rửa sạch, để ráo nước. Xếp cá lên đĩa cùng củ cải sợi, lá tía tô, mì tạt và nước tương ăn kèm.

Sashimi cá hồi là một món ăn không đòi hỏi quá nhiều thao tác chế biến.

Sashimi cá hồi tươi

Nguyên Liệu

Hướng Dẫn Thực Hiện

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App