Cá hồi 2 Miếng
Mù tạt 1 Muỗng cà phê
Cà rốt 1 Lát
Tía tô 10 Gr
Củ cải trắng 1
Cá hồi fillet mua ở siêu thị nên mua loại chưa lọc da. Da cá hồi giúp bảo quản cá tươi và không làm vỡ lớp thịt bên trong.
Củ cải trắng bào sợi để ăn kèm. Cà rốt tỉa hoa trang trí, tía tô rửa sạch.
Cắt miếng fillet cá hồi thành từng lát mỏng dày 0.5cm. Lưu ý không cắt rời hẳn mà đế lớp da dính lại.
Sau đó cắt từ giữa sang 2 bên, lọc theo lớp da cá.
Cuối cùng, chỉ việc tách các miếng cá ra và bày ra đĩa trang trí với lá tía tô, cà rốt tỉa hoa, mù tạt và củ cải trắng bào.
Hạt điều xào tôm
Mì ăn liền xào thập cẩm