Trải bánh mì sandwich lên thớt, thêm 1 miếng phô mai lát, thêm phô mai mozzarella miếng và phô mai mozzarella sợi rồi cho mì cay đã trộn lên mặt, đặt một lát phô mai lên rồi đậy lại bằng một miếng bánh sandwich khác. Làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.