Ngâm dưa lê, táo, dâu tây vào một chậu nước muối loãng khoảng vài phút rồi rửa lại để ráo nước. Dâu tây cắt bỏ phần cuống xanh, để nguyên quả hoặc cắt làm đôi tùy ý. Kiwi gọt sạch vỏ cắt hạt lựu. Táo, dưa lê gọt vỏ cắt miếng vuông vừa ăn. Chuối bỏ vỏ thái miếng tròn