Tôm tươi 200 Gr
Thịt heo bằm 100 Gr
Cần tây 30 Gr
Cà chua bi 100 Gr
Bông cải xanh 2 Gr
Nước mắm 1 Muỗng canh
Hành tím 30 Gr
Đường trắng 1 Muỗng canh
Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
Ớt 3 Trái
Hành tím và cần tây thái nhỏ. Bông cải xanh lấy thân cải cắt nhỏ vừa ăn. Đun sôi nồi nước cho thân bông cải xanh vào luộc khoảng 5 phút thì vớt ra để ráo. Tôm tươi bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đen, luộc chín. Trong cốc thủy tinh, cho 60ml nước, thịt băm vào, đặt vào lò vi sóng cho thịt chín. Lất cốc thịt ra, thêm vào ớt thái nhỏ, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, khuấy đều cho tan gia vị.
Cho vào tô lớn gồm: bông cải xanh, cần tây, cà chua, hành tím, tôm và hỗn hợp thịt băm, trộn đều lên là có thể dùng.
