Tôm tươi 10 Con
Xà lách 200 Gr
Phô mai 30 Gr
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Giấm 1 Muỗng canh
Bột ớt paprika 1/4 Muỗng cà phê
Ngò rí 6 Nhánh
Tỏi 2 Tép
Dầu olive 2 Muỗng canh
Ngò rí cắt nhuyễn. Cho vào tô gồm: 1 muỗng canh giấm trắng, ngò rí, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ô liu, trộn đều. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch rồi ướp với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê ớt bột paprika.
Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ô liu, cho tôm vào đảo đều. Xếp rau xà lách lên đĩa, cho tôm lên trên, rưới hỗn hợp dầu giấm lên tôm. Bóp nhẹ phô mai sữa dê thành những vụn nhỏ rắc đều lên salad.
