Salad thanh long đỏ

Thanh long ruột đỏ có màu sắc bắt mắt, vị ngọt mát, trộn đều với cồi sò điệp áp chảo, cùng ít cần tây mang đến món salad lạ mắt nhưng lại rất vừa miệng.
4.0
( 93 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Thanh long 1 Trái

Cồi sò điệp 100 Gr

Hành tây 20 Gr

Cần tây 50 Gr

Bơ lạt 1/2 Muỗng canh

Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh

Rượu trắng 1/2 Muỗng canh

Ngò tây 10 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
1

Thanh long lột vỏ, cắt miếng rồi xắt quân cờ vừa ăn. Còi sò điệp rửa sạch, ướp 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu tiêu, 1/2 muỗng canh rượu trắng khoảng 5-10 phút. Làm nóng chảo với 1/2 muỗng canh bơ, cho cồi sò điệp vào áp chảo cho chín đều rồi lấy ra để riêng.

2

Cần tây rửa sạch, xắt mỏng. Hành tây lột vỏ, xắt hạt lựu.

3

Cho thanh long, cồi sò điệp, cần tây ra tô lớn, thêm vào 2 muỗng canh sốt mayonnaise, khuấy đều. Trộn đều thanh long với sốt, rải ít ngò tây cắt nhỏ lên mặt là có thể thưởng thức.