Hạt óc chó 100 Gr
Táo 2 Trái
Việt quất 150 Gr
Cải bó xôi 100 Gr
Phô mai 100 Gr
Hành tây 1/2 Củ
Giấm táo 10 ml
Mù tạt 1 Muỗng canh
Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Tỏi 1 Tép
Giấm táo 60 ml
Dầu olive 80 ml
Mật ong 1 Muỗng canh
Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Táo giữ nguyên vỏ, rửa thật sạch và cắt lát. Hành tây xắt lát mỏng. Cho táo, cải bó xôi, hành tây, hạt óc chó, nam việt quất khô và phô mai vào tô lớn. Nước sốt: cho dầu olive, nước cốt chanh, giấm táo, mù tạt vàng, tỏi băm, muối, tiêu, mật ong vào hũ và lắc đều. Sau đó rưới nước sốt vào rau và trộn thật đều lên là xong rồi đó. Bày salad ra và thưởng thức.