Salad snack khoai tây chiên

Snack khoai tây chiên là món ăn  cực kì khoái khẩu cảu rất nhiều người bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng của nó. Đặc biệt khi bạn thành món salad lại càng kích thích hơn đấy. Hãy thử ngay salad snack khoai tây chiên khá lạ miệng, giòn tan kèm chút vị chua chua, mằn mặn và thơm lừng của rau ăn kèm nhé. Nhanh tay lưu công thức lại nào.
4.0
( 154 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Ngò rí 3 Gr

Khoai tây 300 Gr

Lá bạc hà 30 Gr

Húng quế 30 Gr

Dầu ăn 400 ml

Nước cốt chanh 3 Muỗng cà phê

Dầu olive 2 Muỗng canh

Chanh 1 Trái

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Nước mắm 2 Muỗng cà phê

Đường nâu 1/4 Muỗng cà phê

Ớt 1 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó dùng dao bào thành lát mỏng rồi cho vào tô nước rửa bớt chất bột khoai 2 lần. Vớt khoai tây ra, để ráo và dùng khăn thấm khô nước (làm như vậy khoai chiên sẽ giòn ngon hơn). Cho dầu vào chảo làm nóng (nhớ cho nhiều dầu nhé), từ từ thả khoai vào với lượng vừa đủ rồi chiên khoai thật chín vàng, giòn rụm mới vớt ra nhé. Chiên hết phần khoai và vớt ra để ráo dầu, rắc một chút muối và tiê, trộn đều lên cho khoai thấm vị.

2

Ngò rí, lá bạc hà, húng quế rửa thật sạch, để ráo nước. Ớt xắt nhuyễn. Cho 1.5 muỗng cà phê dầu olive, 3 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng nước mắm, ớt băm, tiêu, 1/4 muỗng đường nâu vào lọc và lắc đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Sau đó, cho khoai tây đã chiên vào tô lớn thêm ngò, húng quế, bạc hà vào, rưới phần nước sốt đã làm lên và trộn đều là xong rồi đó.

3

Bày snack ra dĩa kèm theo vào lát chanh và thưởng thức. Salad snack khoai tây chiên ăn kèm với húng quế, bạc hà và ngò thơm lừng, giòn rụm, nóng hổi kèm nước sốt ngon ngon sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho bạn đấy. Nào chúng ta cùng thử làm nhé.