Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng, cho ra đĩa.
Cà rốt gọt vỏ, bào thành sợi. Rau mầm nhặt, rửa sạch.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò vào, đảo đều 2 phút.
Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường trắng, ớt cắt nhỏ vào chén, khuấy đều. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ.
Cho rau mầm, cà rốt, thịt bò vào tô. Rưới đều nước mắm pha vào, trộn đều.
Cho salad ra đĩa, rắc đậu phộng, hành phi lên là có thể thưởng thức được rồi!
