Salad rau càng cua

Cách làm SALAD RAU CÀNG CUA cho bà nội trợ

Khi đã chán ngấy với những món thịt, cá, bạn có thể đổi vị cho các thành viên trong gia đình với món rau càng cua trộn dầu giấm thanh mát ngon miệng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tỏi
3 Tép
Dầu olive
2 Muỗng canh
Nước mắm
2 Muỗng canh
Rau càng cua
400 Gr
Trứng vịt
3 Quả
Hành tây
1/4 Củ
Đường trắng
2 Muỗng canh
Cà chua bi
200 Gr
Nước cốt chanh
4 Muỗng canh
Ớt
2 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút

Chuẩn Bị

15 phút
  • 1

    Rau càng cua rửa sạch ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó cho rau vào tủ lạnh, cho rau lạnh và giòn .

    Salad rau càng cua
  • 2

    Hành tây cắt sợi mỏng, ngâm với giấm đường theo tỉ lệ 1:1:2 (1 giấm : 1 đường : 2 nước) xong cho vào tủ lạnh để giữ độ giòn cho hành.

    Salad rau càng cua
  • 3

    Trứng luộc chín với ít muối, lột vỏ cắt lát mỏng. Cà chua bi cắt đôi.

    Salad rau càng cua Salad rau càng cua

Nấu

15 phút
  • 1

    Trộn hỗn hợp nước sốt gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu ôliu, 4 muỗng canh nước cốt chanh rồi khuấy đều. Tiếp đến cho ớt, tỏi giả nhuyễn vào trộn đều.

    Salad rau càng cua
  • 2

    Khi chuẩn bị ăn thì trộn rau càng cua, hành tây, cà chua và đổ nước sốt vào trộn đều.

    Salad rau càng cua
  • 3

    Cho rau đã trộn ra dĩa lúc này mới cho trứng vào như vậy trứng sẽ không bị vỡ nát.

    Salad rau càng cua
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow